विदेश में पॉपुलर इंडियन फूड
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World Food Day 2025: हर साल 16 अक्टूबर को वर्ल्ड फूड डे ( World Food Day) मनाया जाता है. इस दिन को मनाने का उद्देश्य भोजन के महत्व का समझाना है और दुनियाभर में फूड कल्चर, खान पान की आदतों के साथ ही न्यूट्रिशन वैल्यू पर रोशनी डालना भी है. भारत में आपको खाने के कई ऑप्शन मिल जाएंगे. भारत के हर कोने में आपके अलग-अलग स्वाद मिल जाएगा. गुजरात का ढोकला, हैदराबाद की बिरयानी से लेकर बिहार के लिट्टी-चोखे तक…हर राज्य का अपना जायका है.
भारत में खाने के भी खूब शौकीन है. यहां चटपटा, मसालेदार और लजीज खाना खूब पसंद किया जाता है. समोसे लेकर जलेबी और बिरयानी का स्वाद हर किसी जुबान पर चढ़ा रहता है. भारत के कुछ फूड तो ऐसे हैं जिन्होंने विदेशों में भी अपनी पहचान बना ली हैं. चलिए आज वर्ल्ड फूड डे के मौके पर जानते हैं ऐसे ही 5 भारतीय फूड्स के बारे में जिनकी विदेशों में भी खूब डिमांड है.
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क्यों मनाया जाता है वर्ल्ड फूड डे? । World Food Day
वर्ल्ड फूड मनाने की शुरुआत खाद्य एवं कृषि संगठन ( FAO) साल 1981 में की थी. ये अंतराष्ट्रीय संगठन दुनियाभर में भूख और कुपोषण से जूझ रहे लोगों की मदद करता है. इस दिन को मनाने का उद्देश्य ये याद दिलाना है कि भोजन सिर्फ पेट भरने के लिए नहीं बल्कि हर किसी का अधिकार और जरूरत है. इस साल FAO की स्थापना के 80 साल भी पूरे हो रहे हैं. हर साल वर्ल्ड फूड डे की एक थीम रखी जाती है. इस बार इसकी थीम है Hand in Hand for Better Foods and a Better Future, जिसका मतलब है बेहतर भोजन और बेहतर भविष्य के लिए हाथों में हाथ.
विदेश में भी पसंद किए जाते हैं भारत के ये 5 फूड
बटर चिकन की है खूब डिमांड
बटर चिकन भारत में खूब पसंद किया जाता है. लेकिन सिर्फ भारतीय ही नहीं बल्कि विदेशों में भी इसकी खूब डिमांड है. ये एक नॉर्थ इंडियन डिश है, जो क्रीमी और बटरी फ्लेवर की लिए जानी जाती है. इंग्लैंड और अमेरिका जैसे देशों में बटर चिकन काफी पसंद किया जाता है.
बिरयानी के भी है लोग दिवाने
लंबे-लंबे और खुशबूदार चावलों से बनी बिरायानी का स्वाद हर किसी को दीवाना बना देता है. भारत में हैदराबादी और मुरादाबादी बिरयानी बड़े शौक से खाई जाती है. वहीं, गल्फ देशों और यूरोप में भी बिरयानी के काफी शौकीन लोग हैं.
समोसा भी है लिस्ट में शामिल
समोसा भारतीय को फेवरेट स्ट्रीट फूड है. हर गली में आपको समोसा बिकता मिल जाएगा. शाम के नाश्ते में इसका स्वाद और बढ़ कर आता है. आलू, मटर और खड़े मसालों से भरा समोसा बेहद स्वादिष्ट लगता है. भारत के आलावा कनाडा, यूके और अमेरिका में भी समोसे की डिमांड अब बढ़ रही है.
मसाला चाय के शैकीन
भारत में तो चाय के बिना दिन ही अधूरा लगता है. कुछ लोगों की सुबह की शुरुआत ही चाय के साथ होती है. भारत में आपको कई तरह की चाय मिल जाएगी, जिसमें सबसे पॉपुलर है मसाला चाय. लेकिन सिर्फ भारत ही नहीं बल्कि कई देशों में मसाला चाय को पसंद किया जा रहा है. इसे चाय लाटे के नाम से जाना जा रहा है.
दाल और नान की भी बढ़ रही डिमांड
विदेशों में इंडियन रेस्टोरेंट्स में लोग दाल तड़का और गरमा-गरम नान को जरूर ऑर्डर करते हैं. ये कॉम्बो इंडियन कंफर्ट फूड की तरह ग्लोबल फेवरेट बन चुका है.
