मक्का या बाजरा…सर्दियों में कौन सा अनाज खाना है ज्यादा फायदेमंद?

बाजरा वर्सेस मक्काImage Credit source: Getty Images

सर्दियों के मौसम में ज्यादातर लोग शरीर को गर्म रखने वाली चीजें खाना पसंद हैं, जिसमें मोटे अनाज सबसे ऊपर आते हैं. ये शरीर को गर्म रखते हैं और पूरा दिन शरीर को एनर्जेटिक भी बनाते हैं. मोटे अनाज कि लिस्ट में मक्का और बाजरा सबसे ज्यादा पसंद किया जाता है. ये दोनों ही अनाज पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और शरीर को कई तरह से फायदे पहुंचाते हैं. सिर्फ ग्रामीण इलाके ही नहीं बल्कि शहरी इलाकों में भी अब इन दोनों अनाज का बोलबाला है. मक्के और बाजरे की रोटी से लेकर दलिया और हलवा तक खूब खाया जाता है. लेकिन सवाल ये उठता है कि इन दोनों में ज्यादा फायदेमंद कौन सा है?

मक्का जहां विटामिन-B, फाइबर और एनर्जी से भरपूर होता है, वहीं बाजरा आयरन, कैल्शियम, प्रोटीन और गर्म तासीर का माना जाता है, जिससे यह ठंड में शरीर को अंदर से ताकत देता है. लेकिन सर्दी में शरीर को गर्म रखने और फायदे देने के लिए कौन सा बेहतर है चलिए इस आर्टिकल में आपको बताते हैं.

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मक्के के न्यूट्रिशन और फायदे

मक्का शरीर को एनर्जी और ताकत देने के लिए बेस्ट माना जाता है. इसमें कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, विटामिन बी कॉम्प्लेक्स, विटामिन ए, मैग्नीशियम और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं. मक्के का सेवन करने से आपको जल्दी भूख नहीं लगती है, जिससे ये वजन घटाने वाले लोगों के लिए एक बेहतरीन ऑप्शन है. सर्दियों के मौसम में अक्सर लोगों को सुस्ती जल्दी आ जाती है. लेकिन मक्के से बनी चीजों का सेवन आपको पूरा दिन एनर्जेटिक बनाए रखने में मदद करता है. ये शरीर को ताकत देता है और फाइबर होने की वजह से पेट से जुड़ी समस्याओं से भी राहत दिलाता है. कुल मिलाकर कहें तो सर्दियों में मक्का शरीर को एनर्जी देने के साथ ही गर्म रखने के लिए एक हेल्दी ऑप्शन है.

बाजरा भी है फायदेमंद

बाजरे को सर्दियों का सुपरफूड कहा जाता है. इसकी तासीर गर्म होती है, जिसकी वजह से ये सर्दियों में खाए जाने के लिए बेहतरीन ऑप्शन है. एक्सपर्ट भी मानते हैं कि सर्दियों में लोगों को बाजरे का सेवन जरूर करना चाहिए. फेलिक्स हॉस्पिटल के चेयरमेन और मैनेजिंग डायरेक्टर डॉ. डी के गुप्ता बताते हैं कि, बाजरा सर्दियों में दोगुने फायदे देता है. ये शरीर को गर्म रखने के साथ ही एनर्जी बूस्ट करने के लिए बेस्ट ऑप्शन है. एक्सपर्ट कहते हैं कि, ये शरीर को ठंड से बचाता है. अगर आप रोजाना बाजरे की रोटी का सेवन करते हैं तो ब्लड शुगर तक कंट्रोल होता है. ऐसे में ये डायबिटीज के मरीजों के लिए भी अच्छा ऑप्शन है.

बाजरा वर्सेस मक्का…एक्सपर्ट ने बताया कौन है बेहतर?

बाजरा और मक्का में सर्दियों में खाने के लिए कौन ज्यादा फायदेमंद है. इसको लेकर हमने जयपुर की आयुर्वेद एक्सपर्ट किरण गुप्ता से बात. उन्होंने बताया कि वैसे तो ये दोनों ही अनाज पोष्टिक होते हैं. लेकिन बाजरे की तासीर गर्म होती है, जिससे ये शरीर को गर्म रखता है और मौसमी बीमारियों से बचाव होता है. वहीं, एनर्जी और इम्यूनिटी बूस्ट करने के लिए भी बाजरा ज्यादा फायदेमंद माना जाता है. हालांकि, कुछ केस में मक्का भी बेनिफिशियल है. जैसे मक्का पेट को लंबे समय तक भरा रखने में मदद करता है. साथ ही ये जल्दी पच भी जाता है. अब आप अपनी जरूरत के हिसाब से दोनों में से किसी को भी चुन सकते हैं. आप चाहें तो दोनों की सेवन भी कर सकते हैं.

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