आलू का रायता बनाने के लिए 3-4 आलू को उबालकर छीलकर काट लें या फिर टुकड़ों में स्मैश्ड कर लें. दहीं को फेंटकर काला नमक, सफेद नमक स्वाद के मुताबिक, लाल मिर्च पाउडर, भुना जीरा पाउडर और आधा छोटा चम्मच चीनी एड करें. सरसों का तेल गर्म करके इसमें जीरा, राई, करी पत्ता का तड़का लगाएं. (Getty)
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दिवाली फेस्टिव सीजन के लिए 10 अलग-अलग तरहके रायता,पुलाव के साथ करें एंजॉय
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